开罐咖啡如何贮存

   	
    家中的速溶咖啡开罐后，如何贮存才能防止咖啡短
时间内板结？速溶咖啡是选用纯正咖啡豆经焙炒、萃取
、浓缩、喷雾、干燥凝聚造粒制成的，具有冲饮方便、
即冲即饮的特点，但是也很容易吸潮，水分含量过高会
影响产品的流动性，并加速储藏过程中的氧化变质及微
生物的繁殖，发生酸败，造成板结。因此，咖啡应保存
在干燥通风良好，远离热源的地方，室温不应超过35℃
，相对湿度不超过75％，不与高温和容易挥发气味的物
品一起存放。咖啡开罐后，应放于密封容器内，置于冰
箱中，尽早饮用完毕；当发现板结、霉变酸败则不要饮
用。