煮饭用水的窍门
人们煮饭时，都习惯用生冷水，其实这是不科学的，因为在家庭中用的自来水中含有一定数量的氧气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含的人体不可缺少的维生素。如果用烧开的熟水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因为烧开的熟水，氧气已经随水气蒸发掉了。
关闭窗口