预防豆类生虫的窍门

预防豆类生虫的窍门

可将买来的豆子先放到开的沸水中烫一烫，捞出，再用冷水浸泡一下，然后摊开晒干，收入容器中加盖封严，这样就不会生虫子了。但要千万注意：烫豆的时间不要长，半分钟左右即可杀死虫蛹；烫时要不断搅拌，烫均匀些，使所有豆中的虫蛹都被杀死。只有这样效果才会更好。